Бадьян 25 г
Описание
Бадьян или анис звездчатый, как и большинство приправ с «восточным» характером, обладает массой полезных свойств, в частности, в нем содержится много антиоксидантов. В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды в неизменном или молотом виде.
На вкус бадьян сладковато-горьковатый, по запаху напоминает анис, но аромат бадьяна значительно тоньше и сложнее, поэтому его особенно часто применяют в приготовлении напитков, соусов, а также мяса и птицы.
ВЕС: 25 г
На вкус бадьян сладковато-горьковатый, по запаху напоминает анис, но аромат бадьяна значительно тоньше и сложнее, поэтому его особенно часто применяют в приготовлении напитков, соусов, а также мяса и птицы.
ВЕС: 25 г
Характеристики
Вес брутто: 0.025
Вес нетто: 55
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515361
Срок годности: 2019-01-12T00:00:00
Вес нетто: 55
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515361
Срок годности: 2019-01-12T00:00:00
Состав
Купить онлайн с доставкой
Варианты фасовки
Отзывы
Всего 9 отзывов
Екатерина
2017.03.17
Отзыв
Бадьян - это классика глинтвейна,достаточно при нагревании кинуть пару звездочек на стакан вина.Годится и для белого и для красного вина.
Наталия
2017.01.09
Отзыв
Бадьян в кофе очень экономно - для вкуса карамели достаточно 1 лучинки,а не всю звездочку,иначе немного горчит.И хорош в варенья и мармелады (только не забывайте потом его удалить).
Наталия
2015.11.02
Отзыв
Хорош в выпечку и в напитки.
Написать отзыв
Варианты фасовки
Многолетнее растение высотой до полутора метров, с овальными листьями и мелкими цветками;
Sinapsis alba – это однолетнее растение, достигающее в высоту до 60 см. Ярко-желтые цветы образуют семенные коробочки, в каждой из которых содержится около 6 семян.
Семена белой горчицы имеют оттенок песка и меда, они несколько крупнее других разновидностей.
Семена сизой горчицы почти шаровидные, 1,2 - 1,5 мм в поперечнике, красновато-коричневые (светлые или темные) или желтые с сизым налетом.
Зерна черной горчицы — самые дорогие, их собирают вручную, потому что зрелые семена легко осыпаются. Семена шаровидные, 1,5—2 мм в поперечнике, красновато-бурые или тëмно-бурые.
Зеленый перец получают из плодов той же перечной лианы, что и черный, и белый перец.
Растение представляет собой лазящий кустарник, достигающий в высоту 15 м. Листья имеют длину 8-10 см. После окончания цветения вырастают круглые плоды зеленого цвета, которые по мере созревания приобретают желтый или красный цвет. Для того, чтобы получить зеленый перец в качестве пряности, горошины собирают в начале созревания, когда они еще не начали менять зеленый цвет. Чтобы сохранить зеленый цвет, собранный перец сушат специальным способом - с применением диоксида серы или путëм лиофилизации (сухой сушки).
