Бадьян 25 г
Описание
Бадьян или анис звездчатый, как и большинство приправ с «восточным» характером, обладает массой полезных свойств, в частности, в нем содержится много антиоксидантов. В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды в неизменном или молотом виде.
На вкус бадьян сладковато-горьковатый, по запаху напоминает анис, но аромат бадьяна значительно тоньше и сложнее, поэтому его особенно часто применяют в приготовлении напитков, соусов, а также мяса и птицы.
ВЕС: 25 г
На вкус бадьян сладковато-горьковатый, по запаху напоминает анис, но аромат бадьяна значительно тоньше и сложнее, поэтому его особенно часто применяют в приготовлении напитков, соусов, а также мяса и птицы.
ВЕС: 25 г
Характеристики
Вес брутто: 50.0
Вес нетто: 25
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515361
Срок годности: 2019-01-12T00:00:00
Вес нетто: 25
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515361
Срок годности: 2019-01-12T00:00:00
Состав
Отзывы
Всего 9 отзывов
Екатерина
2017.03.17
Отзыв
Бадьян - это классика глинтвейна,достаточно при нагревании кинуть пару звездочек на стакан вина.Годится и для белого и для красного вина.
Наталия
2017.01.09
Отзыв
Бадьян в кофе очень экономно - для вкуса карамели достаточно 1 лучинки,а не всю звездочку,иначе немного горчит.И хорош в варенья и мармелады (только не забывайте потом его удалить).
Наталия
2015.11.02
Отзыв
Хорош в выпечку и в напитки.
Написать отзыв
Плод аниса состоит из двух соединенных долек.
Его убирают в начале созревания и хранят до тех пор, пока плоды не созреют окончательно. Только после этого, во время обмолота, семена отделяют от цветочных головок. Семена по размеру крошечные, яйцеобразные, с тонкими полосками на зеленовато-сером фоне.
Барбарис – весьма колючий кустарник, встречается в дикой природе (растет везде, кроме Австралии и Антарктиды), а также широко используется как живая изгородь. Осенью барбарис чрезвычайно красив с ярко-красными ягодами и меняющими окраску листьями.
Вечнозеленый ползучий кустарник из семейства сапиндовых. Растение начинает приносить плоды только на третий год, в январе или феврале. А с пятилетнего куста гуараны уже можно собрать примерно около трех килограммов плодов. Плод гуараны обычно желтого цвета с ярко-красной верхушкой, содержит один или два гладких овальных семени размером примерно с виноградину. Вот эти-то семена и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят напитки и экстракт. Позже этот порошок, содержащий кофеин, смешивают с водой, добавляя иногда какао.
