Июль 6, 2014

Суп с мясом и овощами по мотивам венгерского супа

Фото

Очень сытный, насыщенный пряными нотками суп, пикантный, острый, но в тоже время – все в нем в меру. Хороший вариант, сочетающий в себе и первое, и второе.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

3 л

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Мясной бульон

2 л

Мясо отварное

300 г

Макароны

половина стакана

Лук репчатый

1 шт.

Морковь вареная

1 шт.

Картофель вареный

2 шт.

Перец сладкий болгарский

1 шт.

Помидор

2 шт.

Чеснок

4 зубчика

Лук зеленый

3-5 шт.

Укроп свежий

3-4 веточки

Тмин семена, 15г Купить

1/2 ч. л.

Тимьян, 7г Купить

1/2 ч. л.

Перец красный молотый 30 г, 30г Купить

1/2 ч. л.

Майоран, 10г Купить

1 ч. л.

Паприка молотая, 15г Купить

1,5-2 ст. л.

Соль

по вкусу

Мельница Пять перцев "Райские зёрна", 185г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук измельчить, чеснок пропустить через пресс, обжарить на растительном масле вместе с кусочками мяса.

Помидоры разрезать на 4 части, залить кипятком, дать постоять 2-3 минуту, затем залить холодной водой и снять кожицу. Помидоры нарезать кубиками. Болгарский перец очистит от плодоножки и семян, нарезать мелкими кубиками. Овощи добавить в сковороду к мясу.

К овощам и мясу добавить пряности: тмин, тимьян, майоран, паприку и красный перец, перемешать, затем все выложить в кастрюлю, залить бульоном и дать закипеть.

Как суп закипит, огонь убавить на минимальный, добавить нарезанный брусочками картофель, морковь и макароны. Дать провариться около 10-12 минут. Добавить зелень, перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!

246

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Черепашки

Оригинальные котлеты в виде черепашек. Простой рецепт, быстрый в приготовлении.

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Курочка с картофелем по-деревенски

Курица, запеченная с картошкой – одно из самых распространенных и любимых блюд, как для повседневного, так и для праздничного стола. Рецепт такого кушанья очень прост – порезать на порционные кусочки курицу и картошку, замариновать и запечь в духовке. С Вкусной Идеей от Айдиго при минимуме усилий получается очень ароматный и сытный ужин для всей семьи.

Читать

Куриное филе с картофелем и морковью «Вязанка дров»

Удивите родных и друзей необычной подачей!

Читать

Печенье шоколадное

<p>Минимум усилий – и чудесное хрустящее печенье порадует всех своим супер – шоколадным вкусом.</p>

Читать

Суп с мясом и овощами по мотивам венгерского супа

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты