Август 1, 2016

Салат "Битый огурец"

Фото

Пикантный салат из свежего огурца с острой заправкой и легкими азиатскими нотками.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

5 минут + 1 час одижания

Ингредиенты

Огурец

2 шт.

Масло кунжутное Купить

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Соус соевый Купить

1 ст. л.

Уксус винный Купить

2 ст. л.

Чеснок

1 -2 зубчика

Паприка молотая Купить

1/2 ч. л.

Кунжут Купить

1/2 ч. л.

Перец красный Купить

щепотка

Соль Купить

по вкусу

Зелень свежая

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Огурцы раздавить (ладошкой, скалкой, плоской стороной ножа...), нарезать крупными кусками.

Для заправки смешать соевый соус, масло, уксус, измельченный чеснок, паприку, красный перец. Перемешать. Мелко порубить зелень. Смешать огурцы с зеленью, полить заправкой. Если требуется, досолить.