<p>Лето радует нас яркими, ароматными клумбами. Немногие из нас, любуясь цветниками, задумывается о том, что многие из этих растений можно употреблять в пищу. <br /><br /><br />
Привычные всем садовые цветы разнообразят блюдо, придав ему новые оттенки вкуса, а так же помогут красиво и необычно сервировать блюдо!</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><strong>5 место. Гладиолус</strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><img alt="Ukflbjkec" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_gladiolus.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_gladiolus.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_gladiolus.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_gladiolus.jpg</a></a>" style="height:450px; margin:5px; width:600px" /> </p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Всем знаком величественный цветок с прямостоячим стеблем и крупными цветами. Чаще всего это растение ценится за свой привлекательный внешний вид, однако гладиолус обладает и полезными свойствами.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Для получения витаминного напитка, который помогает справиться с головными болями, депрессиями, неврозами, переутомлением, листья гладиолуса заваривают и дают настояться.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Так же в кулинарии используются клубнелуковицы растения. Лепестки шпажника, как еще называют этот цветок, на вкус довольно пресные, однако их охотно используют кондитеры в качестве украшения. </p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><strong>4 место. Календула</strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><img alt="Календула" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_kalendula.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_kalendula.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_kalendula.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_kalendula.jpg</a></a>" style="height:450px; margin:5px; width:600px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Лечебные свойства «ноготков», - именно так чаще всего называют календулу, известны давно, и их использование в кулинарии тоже не новинка. В этом плане календулу можно назвать универсальным растением. Вкус её – остро-пряный с перечным послевкусием.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Ярко-оранжевые сушеные лепестки календулы, подобно шафрану, могут придавать золотистый цвет практически любому блюду. Супы, салаты, напитки, кондитерские изделия – везде можно смело использовать лепестки и целые цветы календулы. Так же соцветия растения могут быть самостоятельным гарниром к мясу или рыбе. </p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><strong>3 место. Фуксия</strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><img alt="Фуксия" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_fuksia.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_fuksia.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_fuksia.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_fuksia.jpg</a></a>" style="height:450px; margin:5px; width:600px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Невероятно красивое растение со свисающими на тонкой ножке цветами причудливой формы.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Яркие цветы фуксии съедобны и могут выступать, главным образом, как изысканное украшение блюд. Кондитерские изделия, фруктовые десерты, свежие салаты – все это приобретет яркий и необычный вид.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Так же ценятся сладкие и немного терпкие плоды фуксии, которые можно использовать при приготовлении соусов и начинок для пирогов.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><strong>2 место. Лилейник</strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><img alt="Лилейник" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_lileynik.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_lileynik.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_lileynik.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_lileynik.jpg</a></a>" style="height:450px; margin:5px; width:600px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Растение с длинными цветоносом и красивыми крупными цветами, как ни странно, довольно популярная пищевая культура. Традиционно лилейник в качестве пищи используется в китайской кухне. Особенно ценятся бутоны и цветы.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">В бутонах содержится большое количество витамина С. Их можно жарить, тушить и даже мариновать. Они подходят в качестве гарнира к мясу, рыбе. Свежие цветы лилейника, обжаренные в кляре – необычное и вкусное блюдо.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Из бутонов и цветков так же готовят икру, добавляют в вегетарианский плов и другие блюда.</p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:justify">Вообще, у этого растения съедобны все части – корневища, листья, цветоносы. Не стоит подвергать блюда с лилейником долгой тепловой обработке, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ. </p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><strong>1 место. Настурция</strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p style="text-align:center"><img alt="Настурция" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_nasturzia.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_nasturzia.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_nasturzia.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/top5/cveti/flower_nasturzia.jpg</a></a>" style="height:450px; margin:5px; width:600px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Одно из самых популярных и любимых культивируемых растений – настурция, редко рассматривается как съедобный компонент. В кулинарии, однако, оно давно пользуется популярностью и ценится за особый запах и высокое содержание витаминов С, В1, В2 и других полезных веществ. Из-за уникальных вкусовых качеств, сочности и терпкого вкуса, настурция получила название «цветной салат».</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Съедобными считаются все части настурции, кроме корня. Используют её при приготовлении самых разных блюд. Главным образом, кончено же, в салатах - именно в них свежие листья, цветы и недозрелые семена, сохраняют все диетические и лечебные свойства. Однако, это растение можно добавлять в супы, фарши, рагу, маринады…</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Оригинальная паста для бутербродов получается, если растереть лепестки настурции с чесноком, майонезом и солью. Цветками можно ароматизировать вино и уксус.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Цветочные почки и зеленые плоды консервируют и используют потом как пряную добавку, либо как самостоятельную закуску.</p>
