Огурцы помыть и замочить на 1 час.
В банку налить 50 г уксуса, положить зонтик укропа, зубчик чеснока, перец горошком, соль, и сахар.
У огурцов обрезать концы и уложить в банку.
Залить холодной водой.
На дно кастрюли положить тканевую салфетку, поставить банку с огурцами, залить холодной водой. Прикрыть крышкой банку с огурцами.
На среднем огне кипятить 5 минут.
Достать банку, закрутить. Потрясти, если остались крупинки соли и сахара.
Перевернуть банку и оставить остывать. Приятного аппетита!
<p>Вкусной и хрустящей получается рыба в кляре. Подавать ее можно и в качестве закуски с легким соусом, и как основное блюдо. В общем – универсальное, вкусное и быстрое блюдо для всей семьи.<br />
</p>
