Май 11, 2018

Тульский пряник

Видео

Фото

Знаменитая разновидность классики русской кухни!!!

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

1 пряник

Время приготовления

3 часа

Ингредиенты

Мускатный орех молотый Купить

щепотка

Корица молотая Купить

1 ст. л.

Кардамон молотый Купить

1/2 ч. л.

Сода Купить

1 ч. л.

Мука пшеничная высший сорт Купить

500 г

Мед цветочный Купить

150 г

Сахар-песок "Русский" Купить

250 г

Повидло сливочное

150 г

Масло сливочное

75 г

Вода

30 мл

Яйца

2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Яйца слегка взбить, добавить сливочное масло, мед, сахар (150 г)

2. Поставить смесь на водяную баню и нагревать до растворения всех компонентов

Добавить частями просеянную муку (400 г) и быстро перемешать

4. На рабочей поверхности замесить тесто с оставшейся мукой (осторожно тесто горячее)

5. Разделить на 2 части накрыть и убрать в холодильник на 1-2 часа

6. Раскатать тесто в 2 одинаковых прямоугольника (толщина 1-1,5 см), обрезки краев пригодятся для украшения

7. На один пласт нанести повидло, накрыть вторым и прижать руками, защипнуть края

8. Украсить наш пряник

9. В духовку на 40-45 минут при t=180˚C

10. Сахар (100 г) смешать с водой (30 мл) довести до кипения и варить еще 2-3 минуты

11. Покрыть пряник сахарной глазурью

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Рыба в сливочно-икорном соусе

<p>Если вдруг, такое редко бывает, но все-таки, если вдруг в холодильнике осталась икра... да-да, красная икра... то можно приготовить просто и вкусно такую вот рыбку.</p>

Читать

Курица чкмерули

Приготовленная по такому простому рецепту, эта курица - безумно нежное и вкусное блюдо, которое съедается моментально. И сковородку мыть будет очень легко - весь соус домашние "соберут" свежим хлебом!

Читать