Суп куриный с домашней лапшой
Невозможно устоять перед супом из деревенского цыпленка с домашней лапшой.
Цыпленка, морковь, лук (разрезанные на несколько частей), пряности положить в кастрюлю, залить холодной водой, варить до готовности (1,5 часа после закипания).
Для теста яйца смешать с маслом, водой.
Просеять муку горкой, сделать углубление, влить туда яичную смесь.
Собирая со стенок «ямы» муку, замесить тесто.
Хорошо вымесить и оставить под пленкой в холодильнике на 1 час.
Тонко раскатать скалкой или с ...