Сахарная пудра
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Сахарная пудра

Описание

Сахарная пудра - это незаменимый в кулинарии продукт, изготовленный из сахара. Широко применяется для обсыпки кондитерских изделий, для приготовления глазури и крема, добавляется во фруктовые салаты, холодные напитки и коктейли.

ВЕС: 200 г
Характеристики
Вес брутто: 210.61
Вес нетто: 200
В коробке: 24пач.
Штрихкод: 4607004510793
Срок годности: 2018-01-01T00:00:00
Состав
Сахарная пудра
Купить on-line
Отзывы
Всего 10 отзывов
Без имени
2016.06.19
Отзыв
Недавно увидела эту пудру у нас в городе, сначала обрадовалась соотношению веса и цены, купила несколько пачек, на пробу, так сказать. Но радость моя была недолгой. Я использую пудру в приготовлении айсинга для украшения печенья. И каково же было моё расстройство, когда при замесе айсинга от этой пудры стали проявляться мелкие чёрные включения. Не поверила- ведь в пачке пудра белая, чёрные "точки" проявляются после смешивания с белком. Открыла новую пачку, взяла новые белки- всё повторилось. Итог: перевела деньги, продукты, время, испортила настроение. Помимо этого- ужасная упаковка: наружная фольга отваливается от внутреннего пакета, что создаёт общее впечатление какого-то подпольного продукта. Для приготовления глазурей и айсинга эту пудру покупать однозначно нельзя. Для посыпки выпечки если только.
Сергей
2016.06.13
Отзыв
хороший  мелкий  помол  ,хорошо  упакована  и  цена  радует.
Елена
2016.03.09
Отзыв
Покупаю не первый раз - хорошо хранится, мелкий помол, для присыпки выпечки идеально.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
В последнее время в России приобретает известность коричневая (индийская) горчица (лат. Brassica juncea Integrifolia - гибрид Вг. nigra и Вг. campestris).  Существует три популярных вида растения гор­чица - черная (францу­зская), белая (желтая, ан­глийская) и сизая (сарептская, русская).
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Вещество белого цвета, которое добавляют в тесто, чтобы оно стало пышным и пористым, а готовая выпечка - нежной и воздушной. Обладает способностью увеличивать объем теста (и готового изделия, соответственно) и ускорять процесс выпечки. Нужно помнить, что разрыхлитель - вещество, в составе которого присутствуют химические кислоты (они же - пищевые добавки, например лимонная кислота, пищева сода, Е450 и другие). Также в состав разрыхлителя входит мука или крахмал.