Декабрь 13, 2015

Немецкое рождественское печенье "Спекуляциус"

Фото

Хрустящее и ароматное рождественское печенье! Любителям коричной выпечки печь обязательно.

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Время приготовления

от 6 часов

Ингредиенты

Сливочное масло

220 гр.

Сахарная пудра Купить

125 гр.

Яйцо (маленькое)

1 шт.

Мука пшеничная в/с

330 гр.

Корица молотая Купить

1 гр.

Кардамон молотый Купить

1 гр.

Мускатный орех молотый Купить

1 гр.

Гвоздика молотая Купить

щепотка

Имбирь молотый Купить

1 гр.

Соль

щепотка

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности

Добавить яйцо, взбить до однородной массы

Муку смешать со специями и солью, просеять в масляную смесь

Замесить тесто. Тесто получается мягкое и липкое. Завернуть его в пакет и убрать в холодильник минимум часов на 6 (можно на ночь).

На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 3 мм, вырезать печенье. Уложить печенье на противень (переносить лучше лопаточкой, т.к тесто очень нежное и печенье может потерять форму)