В странах Востока семена кунжута используются в невероятных количествах. Кроме сладковатого орехового вкуса и декоративного внешнего вида, кунжут обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов и минеральных веществ. Хрустящие пряные семечки хороши в качестве присыпки и панировки.
Популярная пряность и украшение для многих блюд и десертов – кунжут. Как определить, качественный ли перед вами продукт?
1.Кунжут должен быть сухим и рассыпчатым.
2. Обратите внимание и на цвет: однородный, чистый, без следов порчи. Цвет от белого до золотистого; черный.
