Кинза является древним средством народной медицины, которое используется для улучшения аппетита, пищеварения, сна, снижения артериального давления и укрепления стенок кровеносных сосудов. Кинза хорошо подходит для приготовления риса, гуляша, консервирования фруктов, жареной свинины, блюд из фасоли, гороха и чечевицы, компота из разных фруктов, мучных изделий. Ее также можно добавить в сухое печенье и медовые пряники.
