Агар-агар

Описание

Порошок, названный агар-агар, получают из красных и бурых водорослей, которые произрастают на Белом и Черном море, а также в Тихом океане. Вязкость агар-агара в несколько раз превышает желатин. К тому же, он не плавится при комнатной температуре, поэтому лучше подходит для желе, тортов и других десертов.

ВЕС: 90 г

Характеристики

Срок годности:
Вес брутто: 115.0
Вес нетто: 90 г.
В коробке: 10бл./6пач.
Штрих-код: 4607004518379

Гарантия высшего качества

Качественный агар не имеет вкуса и запаха. При кипячении образует прозрачный раствор. При застывании становится чистым и крепким гелем.
На выставке "ПродЭкспо 2013" пряности линейки "Экзотическая карусель" удостоены медали в номинации "Инновационный продукт".

Состав

Агар-агар,

Рецепты с этой приправой

Все рецепты

Аналоги

Отзывы

  • Нет фото
    Татьяна —  ( 25 декабря 2016)
    И у меня отлично схватывается, делала мармелад на агаре по рецепту с айдиго.ру, положила меньше, чем написано, все застыло прямо на столе, форму держит прекрасно, может вы его перегрели? агар при кипячении теряет свои желирующие свойства...
  • Нет фото
    NONAME —  ( 16 декабря 2016)
    Странно, что агар у кого-то не застывает, может, партии разные, но у меня другая проблема была - опытным путём подбирала количество агара, чтобы в камень не застывало, а только форму держало. У меня получилось около 1 ч.л. на литр продукта для нужной мне консистенции.
  • Нет фото
     —  ( 25 ноября 2016)
    очень разочарована! Купила две баночки и готова их выбросить. Была очень довольна агаром в маленьких пачках этой фирмы, поэтому купила две такие баночки. По качеству сильно отличаются. Делаю зефир под заказ и уже третья партия в мусорное ведро! Агар совершенно не застывает. Больше заказывать не буду!
  • Нет фото
    Татьяна —  ( 02 сентября 2016)
    Взяла на пробу такую упаковку, очень хочется попробовать сделать мармелад, покупной совсем невкусный), а конфитюр я делаю с пектином, с агаром не пробовала. Спасибо за отзывы, попробую с ним и торт)
  • Нет фото
    Наталья —  ( 28 июля 2016)
    С агаром у конфитюра получилась более гладкая консистенция, чем с пектином. Использовала пропорцию 2 чайных ложки агара на 1 кг ягод. Понравилось - получилось той же густоты, что я делала с пектином, но в следующий раз положу 3 чайных ложки, т.к. хочется погуще.
  • Нет фото
    Анна —  ( 30 июня 2016)
    Не всегда "угадываю" с пропорциями для желаемой консистенции, а в целом очень довольна. Хорошо желирует, нет привкуса.
  • Нет фото
    Борис —  ( 18 июня 2016)
    ужасный агар, делала два раза с ним зефир, вообще не застывает, я бы его обратно вернула. ужасное качество.
  • Нет фото
    Анна —  ( 12 июня 2016)
    Хорошее качество! Очень нравится!
  • Нет фото
    Елизавета —  ( 06 июня 2016)
    Агар-агар отличного качества! Без запаха, свежий, желирует отлично!
  • Нет фото
    Наталья —  ( 12 марта 2016)
    Брала такую баночку по просьбе подруги. В их семье очень любят "Птичье молоко" на перепелиных яйцах и разные суфле. Так вот она попробовала готовить с этим агар-агаром и в восторге от его качества. Теперь, как закончится эта баночка, хочет заказать большую. Спасибо, Айдиго, что держите качество на высоте!
  • Перевозчикова Анна
    Горячая линия для потребителей
    Перевозчикова Анна
    Инженер-технолог по системам качества.

    Написать письмо
QR
код