Июнь 7, 2016

Пирог с ягодами на овсяной основе

Фото

Вкусный ягодный пирог без вреда для фигуры - легко!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час + время ожидания

Ингредиенты

Для основы:

Хлопья овсяные Купить

1 ст.

Банан

2 небольших шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Разрыхлитель Купить

1/2 ч. л.

Для начинки:

Ягоды (смесь)

300 г

Пектин Купить

1 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Рикотта

250 г

Агар агар Купить

1 полная ч. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Если ягоды замороженные, то не размораживать. Добавить 1 ст. л. сахара, поставить на огонь, добавить 2 ст. л. воды, довести до кипения, варить 1-2 минуты. Отложить несколько ягод для украшения, остальные вынуть, сироп оставить.

Для основы с помощью блендера смешать овсяные хлопья, бананы, разрыхлитель, яйцо. В ягоды добавить пектин, оставшийся сахар, перемешать.

Выложить основу в застеленную пергаментом форму так, чтобы образовались невысокие бортики. Рикотту смешать с ягодами, для этого вновь можно воспользоваться блендером. Выложить начинку на основу.

Запечь в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.

В процеженный ягодный сироп положить агар-агар, довести до кипения, кипятить 2-3 минуты. На готовый пирог выложить отложенные для украшения ягоды, аккуратно вылить смесь с агар-агаром.