Апрель 2, 2015

Пирог "Бабушкина салфетка"

Фото

Вкусный пирог, красивый и ароматный, с коричной ноткой и орехами.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Кефир

1 стакан

Масло растительное

1/2 стакана

Сахар-песок

2-3 ст. л.

Вода теплая

100 мл

Мука пшеничная

до 4-х стаканов

Соль

1 ч. л.

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

1 пакетик

Ванильный сахар Купить

1 пакетик

Корица молотая Купить

1,5 ч. л.

Грецкий орех

1 горсть

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Распустить дрожжи в 0,5 стакана теплой воды, добавив 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут. Добавить теплый кефир, растительное масло, сахар и ванильный сахар, соль, перемешать и постепенно вводить муку. Замесить тесто и оставить на 30 минут.

Раскатать тесто, посыпать перемолотым грецким орехом, сахаром (или сахарной пудрой) и корицей.

Свернуть тесто рулетом. Кончики рулета с 2-х сторон отрезать.

Согнуть рулет в круг и разрезать его ножницами не до конца. В середину выложить 1 отрезанный кончик от рулета.

Чередуя загибаем "лепестки": 1-ый загибаем внутрь, в середину, еще 2 оставляем. Сформировав пирог таким образом, в середину выложить оставшейся кусочек кончика от рулета. Оставить на 20 минут.