Декабрь 15, 2014

1971

Курочка с рулетиками и овощной подливой

Фото

Необычный вариант подачи курицы сразу с гарниром в виде рулетов и вкусной овощной подливкой. Выглядит очень привлекательно и оригинально, на вкус - интересно и вкусно!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Курица (окорочка или бедра)

4 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок (или стрелки чеснока)

2 зубчика (или 6-8 шт. стрелок)

Помидор

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Молоко

75 мл

Вода

75 мл для теста

Мука пшеничная

260-280 г (2 стакана) - для замеса не тугого теста

Масло сливочное

50 г

Приправа Курочка румяная с розмарином и чесноком Купить

1 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Приправа универсальная 12 овощей и зелень Купить

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Подготовить овощи: морковь нарезать крупными кусочками, измельчить репчатый лук, чеснок (или стрелки чеснока), помидоры.

Куски курицы (бёдрышки или окорочка) посолить, поперчить по вкусу, добавить приправу. Обжарить на сковороде на сильном огне до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Курицы выложить в кастрюлю, на сковороде обжарить морковь, чеснок и помидор (2-3 минуты) на сильном огне. Овощи пойдут в овощную подливу. Лук отложить - он пойдет в рулетики.

В кастрюлю с курицей переложить все овощи, кроме лука, залить кипятком. По вкусу посолить, добавить приправу и потушить на медленном огне около 20 минут.

Смешать муку, яйцо, 150 г воды и молока в равных долях, замесить не тугое тесто. Дать тесту немного постоять. Затем тесто тонко раскатать, посыпать измельченным луком, овощной приправой.

Свернуть тесто в тугой рулет, нарезать кусками (примерно по 5 см) и уложить сверху на курицу.

На куски рулета выложить немного сливочного масла и оставить тушиться еще минут 30. Выключить огонь и оставить настаиваться 10 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Хлеб с тмином и кориандром

Ароматный ржано-пшеничный хлеб на кефире с семенами тмина и молотым кориандром легко приготовить дома с пряностями "Айдиго".

Читать

Традиционная Пасха с финиками

Насыщенное, сладкое и ароматное блюдо к Пасхе.

Читать

Котлеты с патиссонами

Несложный рецепт в разгар лета - самое то!

Читать

вкуснятина

Берем куринное филе, режем на кубики примерно 2*2 см обжариваем на сковороде с маслом, постепенно добавляем лук, морковь, еще минуты три обжариваем, наливаем чуть чуть водички и пол чайной ложки карри. Тушим минут 20 и все, вкуснятина готова. На гарнир, рис, греча, пюре все что угодно.

Читать

Оладьи с зеленым луком

Необыкновенно нежные и вкусные оладьи с изумительным луковым ароматом. Прекрасная альтернатива пирожкам.

Читать

Курочка с рулетиками и овощной подливой

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты