Специи и пряности Ближнего Востока
... , гвоздику, мускатный орех и черный тмин. А Стамбул, благодаря своему расположению ... , чеснок.
Вспомогательные: зира, корица, черный тмин, кардамон, кунжут и сафлор, за ... семена
- ½ ст.л.
Мускатный орех молотый
- 1 ст.л.
Корица молотая ... и десертам.
Дополнительные: шафран, куркума, тмин, анис. Ливанцы обожают сладости, особенно ... , чеснок, паприка.
Вспомогательные: тмин, чили, пажитник, черный тмин, черный перец, корица, кардамон ... хлеба: анис и тмин в еврейском ржаном, черный тмин - в пите.
Дополнительные ...