Агар-агар
Порошок, названный агар-агар, получают из красных и бурых ... также в Тихом океане. Вязкость агар-агара в несколько раз превышает желатин ... , тортов и других десертов.
Сила агара - 900ш-г/см2, по валенту ...
Агар-агар
Порошок, названный агар-агар, получают из красных и бурых ... также в Тихом океане. Вязкость агар-агара в несколько раз превышает желатин ... , тортов и других десертов.
Сила агара - 900ш-г/см2, по валенту ...
Агар-агар - натуральный загуститель, из которого можно ... желатина замерзает даже без холода. Агар готовят из водорослей - подходит вегетарианцам ... запаха.
Рекомендации по применению агар-агара: добавляйте кондитерский агар из расчета 3 г ... жидкости. Жидкость нужно смешать с агаром и довести до кипения, прокипятить ...