Смесь пряностей Прованские травы
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Смесь пряностей Прованские травы

Описание

Уникальная авторская смесь, изготовленная из натуральных пряностей элитных сортов. Состав смеси имеет строго выверенные пропорции и одобрены известными экспертами европейской кухни. Прованские травы - это, проверенная временем, классика. В нашей смеси собран букет из восьми пряных трав, который добавит в любое Ваше блюдо французкого шарма. Примечательно, что в этой смеси нет явной доминанты, все травы, дополняя друг друга, создают ароматный ансамбль. Смесь можно смело использовать практически во все любимые блюда, за исключением десертов, и даже в напитки. Добавляйть смесь в блюда можно довольно щедро. Но, рекомендуем начинать с небольшого количества приправы так как камфорный аромат розмарина и тимьяна могут оказаться слишком сильными и непривычными для Вас.

ВЕС: 15 г
Характеристики
Вес брутто: 65.0
Вес нетто: 15
В коробке: 18пач.
Штрихкод: 4607004517716
Срок годности: 2018-06-09T00:00:00
Состав
Майоран, Тимьян, Орегано, Чабер, Мята, Эстрагон, Розмарин, Базилик
Купить on-line
Отзывы
Всего 6 отзывов
Анжела
2016.06.10
Отзыв
Смесь можно использовать во многие блюда.В овощные рагу, в супы,для тушения и запекания мяса.в рыбу.Вкусно и полезно.
Айдиго
2015.07.27
Отзыв
Татьяна, состав опубликован после Применения. В состав данной смеси в колбе входят: базилик, розмарин, майоран, мята, орегано, тимьян, чабер, эстрагон
Татьяна
2015.07.26
Отзыв
Состав опубликуйте, пожалуйста!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Одно-двулетнее травянистое растение. Семена кумина и тмина очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус.
Черный кардамон – это плоды-коробочки дерева рода Атотит, семейства имбирных, которые произрастают в горных областях от Гималаев до Южного Китая. На рынках можно встретить и некоторые виды очень сходного по вкусу и аромату африканского черного кардамона, произрастающего на Мадагаскаре, в Сомали и Камеруне. У крупных коричневых коробочек черного кардамона различается размер — от 2 см до более 5 см в зависимости от вида. Пряность приобретает копченый привкус и запах благодаря сушке в дыму костра.
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.