Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Приправа Смесь шесть перцев

Описание

Оригинальная смесь из 6 видов перца – это теплый аромат душистого, неповторимая жгучесть красного и черного, нежность розового и тонкие ноты зеленого и белого перца. Эту смесь можно назвать универсальной. Рекомендации по применению: добавлять в горячие блюда, супы и салаты в самом конце приготовления из расчета не более 1 ч. л. смеси на 1 кг блюда.

ВЕС: 30 г
Характеристики
Вес брутто: 35.0
Вес нетто: 30
В коробке: 16бл./20пач.
Штрихкод: 4607004512704
Срок годности: 2013-04-11T00:00:00
Состав
Перец белый, Перец душистый, Перец зеленый, Перец красный, Перец розовый, Перец чёрный
Купить on-line
Отзывы
Всего 12 отзывов
Наталья
2017.03.27
Отзыв
Очень хорошая смесь перцев - острая, очень ароматная, всех перцев в меру и ароматы не перебивают друг друга. Расходуется такая пачечка в моей семье достаточно быстро, так что я остановилась на том, что надо бы взять покрупнее.
Лариса
2016.11.25
Отзыв
долго не могла найти подходящую смесь перцев, остановилась на этой. Очень нравится, буду брать еще!
Наталья
2016.11.23
Отзыв
Очень ароматная и свежая смесь.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Чтобы получить хорошую пряность, нужно не опоздать с уборкой ягод до созревания, иначе они теряют свой аромат. Сушат перец прямо вместе с зонтиками в специальных печках или под палящим солнцем. Окраска их при сушке меняется на темно-бурую, а поверхность становится зернистой.
Желатин - это кристаллические гранулы, которые представляют собой желирующее вещество. Его получают из костей, кожи, хрящей животных или рыб (кости варят, из бульона экстрагируется желатин, полученный раствор процеживается, очищается, сгущается в вакуумной установке, высушивается и измельчается в порошок). Желатин не имеет вкуса и запаха, цвет варьируется от светло-желтого до коричневатого, размер гранул не должен превышать 5 мм.
Это пряность оливкового или темно-оливкового цвета, которую получают путем высушивания стручков и семян пажитника голубого. В свежесорванном виде пажитник практически не имеет аромата, но если его высушить и прокалить на сковороде, то пряность обретет ореховый привкус и будет "вбирать" в себя ароматы других ингредиентов.