Кунжут черный

Описание

Черный кунжут - одна из разновидностей кунжута, которая отличается наиболее насыщенным ореховым ароматом и целебными свойствами.
Особенно популярен черный кунжут в Японской кухне - он служит основой для приготовления различных блюд. Его добавляют в пудинги, мороженое, джемы, бисквиты, тофу и посыпают торты.

ВЕС: 700 г

Характеристики

Срок годности:
Вес брутто: 794.17
Вес нетто: 700 г.
В коробке: 8пач.
Штрих-код:

Гарантия высшего качества

Хороший кунжут не содержит никаких посторонних примесей, при поджаривании приобретает яркий ореховый вкус и аромат без прогорклых тонов.

Применение

  • Мясо
  • Кура
  • Рыба
  • Овощи
  • Соусы
  • Выпечка
  • Морепродукты
  • Десерты

Состав

Кунжут черный,

Рецепты с этой приправой

Все рецепты

Отзывы

  • Нет фото
     —  ( 17 декабря 2015)
    Прочитав тут отзыв о том, что не отличается по вкусу от белого кунжута купила сразу большую банку. Может он бывает разный, или при добавлении в блюда - не сильно для кого то видна разница, но на мой взгляд, очень сильно отличается от белого! Этот - в шкурке, жесткой достаточно, вкус выраженный очень. Лучше возьмите на пробу смесь с белым или маленькую упаковку для начала. Но черный гораздо полезнее белого, он не шлифованный. Белый кунжут - гораздо нежнее на вкус, его просто можно ложкой есть. Черный купила с той же целью, есть ложкой как источник кальция, в нем намного больше кальция, чем в белом :) Но просто так его есть не будешь, - только в горячих блюдах, где он "размокает", или мелем как приправу к салатам, вкус более ярко выраженный чем у белого! Увидела, что в Египте им посыпают печенье и другую выпечку - вот так он прекрасен, придает пряную нотку, как у нас тмин на хлебе. Но мучное я почти не ем. Еще как вариант, заливаю - "запариваю" его ненадолго горячей водой и потом уже можно добавлять в готовые блюда или посыпать салат, шкурка размокает и он становится гладкий как белый. Буду еще пробовать молоть на кофемолке - так говорят лучше усваивается из него все полезное.
  • Нет фото
    Попильнуха —  ( 12 октября 2015)
    Я ем и белый кунжут, и черный. По вкусу отличаются немного. Но объяснить чем именно, сложно, т.к. у всех восприятие вкуса разное. Чтобы понять степень обжарки черного кунжута, чтобы не передержать его... смешиваю с белым, и таким образом вижу, когда снимать с плиты. Приятно посыпать этой смесью блюда, да еще и кальция там масса.
  • Нет фото
    Наталия —  ( 20 апреля 2015)
    Хороший кунжут, разницы с белым нет ни во вкусе ни в размере, но теперь делаю смесь и посыпаю пестрым составом, это действительно красивее.УДАЧИ!!!
  • Нет фото
    Александра —  ( 18 ноября 2014)
    Крупный, на вкус - с ореховыми оттенками. Активно использую в приготовлении сладких блюд, выпечки. Маленький секрет: если вы нечаянно купили не лучшее мясо (проглядели- попался кусочек от немолодого животного) - отварите его с базиликом и кунжутом (естественно: солью, пе:рцем, лавровым листом): все будет хорошо.
  • Нет фото
    Татьяна —  ( 16 августа 2014)
    Раньше я покупала кунжут в Ашане (белый), он горчит и невкусный. Попробовала черный кунжут Айдиго – была приятно удивлена. Очень нежный и мягкий вкус. Еще ради эксперимента замочила на сутки черный кунжут Айдиго и ашановский. Черный дал росточки, а второй прокис. Теперь буду покупать только у вас!
  • Перевозчикова Анна
    Горячая линия для потребителей
    Перевозчикова Анна
    Инженер-технолог по системам качества.

    Написать письмо
QR
код