В странах Востока семена кунжута используются в невероятных количествах. Кроме сладковатого орехового вкуса и декоративного внешнего вида, кунжут обладает целым рядом полезных свойств, содержит много витаминов и минеральных веществ. Хрустящие пряные семечки хороши в качестве присыпки и панировки.
Популярная пряность и украшение для многих блюд и десертов – кунжут. Как определить, качественный ли перед вами продукт?
1.Кунжут должен быть сухим и рассыпчатым. И благодаря инновационной упаковке "Айдиго" в кунжут не попадет лишняя влага или пыль.
2. Обратите внимание и на цвет: однородный, чистый, без следов порчи. Цвет от белого до золотистого; черный.
Большая банка из коллекции "Профи" отлично подходит любителям готовить, профессионалам и HoReCa. Оптимальный объем - упаковка заменит более 20 стандартных пачек пряностей с ощутимой выгодой в цене!
Банка также позволяет долгое время хранить кунжут без потери вкусовых и ароматических качеств, благодаря своей герметичности.
Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 1 шт
Кунжут - 1/2 стакана
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 2 стакана
Приготовление:
Насыпать в миску муку, разрыхлитель и сахар, посередине сделать углубление, положить размягченное масло, яйцо, сахар, замесить тесто Оно должно получиться очень мягким. Сделать из теста небольшие шарики. Кунжут высыпать на блюдце, каждый шарик обкатать в кунжуте. Выложить будущее печенье на противень с бумагой для выпечки.
Выпекать 20 минут при 170 градусах.
