Ягоды переберите, промойте и измельчите блендером. Зелень и чеснок измельчите.
В сотейнике соедините ягодную массу и томатный соус, доведите до кипения, снимите пенку. Добавьте специи, соль и сахар по вкусу. Варите 15 минут. Добавьте зелень, чеснок, влейте уксус, перемешайте и варите еще 10 минут. Разложите по стерилизованным баночкам.
Рецепт и фото Надежды Юриковой.
<p>Очень вкусная и нежная рыба получается, при этом очень сытная! К сожалению, стоимость приготовления такого блюда совсем недемократичная, но удивить гостей или порадовать близких таким удастся на все 100.</p>
<p>Пикантный кисло-сладкий соус из барбариса можно заготовить на зиму. Хорошо подходит к мясу, дичи, жаркому, к тому же, содержит массу полезных свойств.</p>
