Нарубить пучок базилика, добавить пакет уропа, лавровый лист, 2-3 ст.л. воды. Смешать и измельчить смесь блендером. Полученную смесь тщательно смешать с крупной солью, разложить на поднос, заранее застеленный пищевой бумагой. Оставить сушиться 2-3 дня. Рецепт Людмилы Югай, участницы конкурса "Летовбанке"
Приправа "Рас-эль-ханут" (базовый рецепт). С арабского переводится как "хозяин лавки". Может содержать до 30 компонентов, которые индивидуально подбирает продавец пряностей. Но даже базовое сочетание наполнит кухню ароматами восточного базара (алааах агбар)
