Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Июль 30, 2013
616

Маринад «Украинский»

Фото
Этот простейший маринад подойдëт для маринования любых овощей: помидоры, огурцы, патиссоны, овощное ассорти – все получается очень вкусно!
Автор рецепта
Малышева Ольга
Кулинар
5-6 литровых банок
1 час
Ингредиенты
Ароматные травы
по вкусу
Перец черный горошком, 142г
30-40 шт.
Перец чили
по вкусу
Сахар
30 ч.л.
Соль
10 ч.л.
Уксус
250 мл
Вода
3,5 л
Овощи
в любых количествах
Чеснок свежий
7-10 зубчиков
Приготовление с пошаговыми фото
1. Овощи и травы хорошо промыть, плотно уложить в стерильные банки.
2. Залить кипятком, накрыть крышками и дать постоять 15 минут.
3. В большую кастрюлю всыпать соль, сахар и пряности.
4. С помощью крышки с отверстиями или дуршлага слить воду из банок с овощами в кастрюлю, куда всыпали специи и пряности.Добавить ещë около 150 мл кипятка и вскипятить. 5. Влить в кастрюлю уксус, дать закипеть и сразу разлить по банкам с овощами до самого
6. Закатать банки стерильными крышками, перевернуть крышками вниз и укутать на 4-8 часов.
Комментарии

Новые рецепты

Все рецепты