Апрель 6, 2016

Тирамису

Фото

Вкусный итальянский десерт, легкий, нежный и ароматный

Автор рецепта

Марина Епишева

Эксперт

Количество

6-9

Время приготовления

1-1,5

Ингредиенты

Перепелиные яйца

18 шт

Сахар

100 гр

Маскарпоне

500 гр

Печенье савоярди

250 гр

Кофе

350-400 мл

Какао порошок Купить

3-5 ст.л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Отделить белки от желтков. Удобнее всего делать это при помощи специального разделителя

Хорошо растереть желтки с сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену.

Добавить белки к сырно-желтковой массе, перемешать.

Печенье нужно окунать в холодный кофе. Желательно быстрым движением. Если передержать печенье к кофе, то оно сильно размокнет. Кофе может быть сваренным из молотых зёрен или растворимым.