Готовим начинку. На не большом количестве масла обжариваем колбасу и лук порезанные небольшими кубиками.
Начинку выложить на тарелку. К колбасе добавляем рубленную петрушку.
Добавляем специи чеснок и перец и приправу Картофель ароматный.
Натираем на крупной терке сыр и добавляем в начинку. Перемешиваем.
Пришло время картофеля. Аккуратно вырезаем сердцевину, чтобы не сломать стенку картофеля.
Плотно заполняем картофель начинкой.
Аккуратно обваливаем в взбитом яйце и затем в муке.
Разогреваем достаточное количество масла в глубокой сковороде и и осторожно опускаем картофель. Обжариваем со всех сторон до румяной, хрустящей корочки. Приятного аппетита!
Маш или бобы мунг - один из основных продуктов Индии. Вкус напоминает фасоль с лёгким ореховым привкусом. Тосты с пюре из маша с добавлением асафетиды - новый рецепт в копилку завтраков!
Французская закуска из слоёного теста в виде башенки. По одной из легнд, помощник повара, увидев, как поднимается плоский кружок теста восклинул «Мэтр, он взлетает в воздух!» (фр. Maître, il vole au vent!)
