Запечённый картофель с сыром

Рецепт Ларисы Умаровой, участницы конкурса-тестирований новинок Айдиго. Картофель очистить от кожуры, помыть, обсушить и нарезать на кубики среднего размера, сложить в чашку. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, добавить в чашку с кубиками картофеля. Картофель посолить копченой солью «Классическая» на ольхе, приправить приправой, влить растительное масло и хорошо перемешать. Из пергамента для выпечки размером около 20*30 см сделать «лодочки». Разложить поровну кубики картофеля в сырной массе по подготовленным бумажным «лодочкам». Можно запечь картофель просто в форме для запекания. Запекать картофель с сыром в течение 45 минут. Готовый запеченный картофель с сыром выложить на блюдо прям в «лодочке». Приятного аппетита!