Август 25, 2014

Томленое мясо с овощами

Фото

Секрет мягкости этого мяса в его длительном томлении. Блюдо приобретает законченный вкус с добавлением ароматных специй и сочных овощей.

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

6 порций

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Свинина

700 г

Лук репчатый

2 шт.

Картофель

6 шт.

Перец сладкий болгарский

2 шт.

Капуста белокочанная

200 г

Помидор

3 шт.

Лавровый лист отборный 10г, 0г

3-4 шт.

Перец черный горошком 10 г, 10г Купить

5-6 шт.

Перец душистый горошек, 55г Купить

5-6 шт.

Растительное масло

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле около 10 минут.

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.

Картофель очистить, крупно нарезать и выложить на лук. Посолить, добавить перцы и лавровый лист.

Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, нарезать и выложить на картофель.

Капусту нашинковать, выложить на перец. Помидоры нарезать на четвертинки и выложить сверху на овощи.

Залить содержимое сковороды на 2/3 кипящей водой, закрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне в течении 1,5 часов. Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

498