Кеци - традиционная глиняная сковорода в грузинской кухне, ее можно ставить на открытый огонь, на мангал, в духовку
Свинину нарежьте порционно. Смешайте маринад, соль, масло, нашинкованный лук и чеснок, замаринуйте мясо на 1 час.
Перед приготовлением добавьте томатный соус, перемешайте, выложите в кеци и накройте фольгой. Выпекайте в духовке 1 час при 180°C. Через 50 минут снимите фольгу и оставшееся время запекайте мясо открытым.
Рецепт и фото Натальи Курниковой.
Пакет чая положить в френч-пресс и залить 500 мл. крутого кипятка, оставить настаиваться до полного остывания. В охлажденный чай добавить одну чайную ложку мёда.
