Спагетти отварить по инструкции на пачке. Когда спагетти будут готовы, отлить 1/3 стакана воды из-под пасты. Пасту не промывать!!!
Бекон нарезать маленькими квадратами и обжарить на сухой сковороде. Бекон сам даст необходимый жир. Достать из сковороды бекон.
Долить к жиру 2 ст. л. оливкового масла, и обжарить измельченный чеснок, примерно 1-2 минуты. Добавить чили халапеньо, если хотите поострее добавьте больше, но не переусердствуйте. Жарить секунд 30-40.
Влить воду из-под пасты, уменьшить огнь и тушить 3-5 минут.
К соусу добавить пасту и бекон, перемешать
Приятного аппетита!
Для этих слоек подойдёт ка дрожжевое, так и бездрожжевое слоёное тесто. Самая простая начинка из капусты, которую можно придумать, нежное тесто, золотистая корочка - можно смело ставить на стол.
Существует версия, что в шестидесятых это блюдо активно продвигали в вагонах-ресторанах. Кроме воспоминаний отдельных железнодорожников других доказательств этому найти не удалось. Этот салат - ещё одно изобретение советских поваров, хотя и не такое популярное
Барбекю (barbecue, BBQ) - это и способ приготовления, и название блюда, и особый соус. Данная вариация на основе кетчупа и вустерширского соуса - идеально подходит для всех видов мяса и птицы
