Июль 24, 2014

Корзинки с начинкой из кабачков и куриного фарша

Фото

Необычная закуска из самых простых продуктов.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 шт.

Время приготовления

1 час (включая время приготовления теста)

Ингредиенты

Вода минеральная (холодная)

2 ст. л. (в тесто)

Кабачок

1 шт. (небольшой)

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное (оливковое)

2 ст. л.

Масло сливочное (в тесто)

100 г

Мука пшеничная

1,5 стакана (в тесто)

Разрыхлитель теста, 15г Купить

1 неполная ч. л.

Смесь перцев, 12г Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Сметана

3 ст. л.

Укроп

по вкусу

Фарш куриный

150-200 г

Чеснок

1-2 зубчика

Яйцо

1 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Масло растереть с мукой, солью и разрыхлителем в крошку. Влить воду, замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.

Кабачок очистить (если кожица грубая), натереть на крупной терке.

Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Фарш обжарить отдельно от лука.

Смешать кабачок, фарш и лук. Приготовить заливку: сметану смешать с яйцом, посолить, с помощью пресса добавить желаемое количество чеснока, укропа.

В неглубокие формочки выложить тонко раскатанное тесто, начинку.

Залить сметанным соусом, по желанию сверху посыпать сыром или положить пару шариков моцареллы.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Гречка богатая

Гречку мы привыкли видеть в основном в качестве гарнира, а можно ли его преобразить в полноценное второе блюдо? Несомненно! Этот рецепт тому подтверждение. Он появился в результате импровизации, но получилось очень вкусно.

Читать