Июль 13, 2014

Бургер по-домашнему

Фото

Для тех, кто любит фаст-фуд, но старается вести здоровый образ жизни этот рецепт покажется интересным. Вкусный бургер (гамбургер или чизбургер) легко приготовить дома. Достаточно приготовить аппетитные румяные котлеты на гриле, нарезать помидоры и огурцы, приправить все кетчупом - вот тебе и ароматный домашний фаст-фуд!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Фарш домашний (свинина и говядина)

500 г

Яйцо куриное

1 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Панировочные сухари

2,5-3 ст. л.

Зелень

2-3 веточки

Майоран, 20г Купить

1 ч. л.

Кориандр молотый, 20г Купить

2 ч. л.

Мускатный орех

1 ч. л.

Смесь перцев в мельнице, 55г Купить

2 ч. л.

Булочки для гамбургеров

9 шт.

Кетчуп

4-6 ст. л.

Огурец соленый

2 шт.

Помидор

2 шт.

Салатные листья

9 шт.

Сыр по желанию

9 ломтиков

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Фарш смешать с измельченной 1 луковицей, пропущенными через пресс зубчиками чеснока и панировочными сухарями. Добавить майоран, мускатный орех и кориандр. Посолить и поперчить. Добавить измельченную зелень и яйцо. Тщательно перемешать и сформировать фарш для котлет.

Сформировать широкие по диаметру, но тонкие котлетки.

Котлеты отправить в разогретую до 200 градусом духовку. Готовить их на решетке, подставив снизу жаровню. Жарить в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут, затем включить гриль и обжарить еще с каждой стороны по 5 минут.

Нарезать тонкими пластинами лук, помидоры и огурцы. Подготовить салат и сыр.

Булочки разрезаем пополам, смазываем снизу кетчупом, немного сверху.

На кетчуп выложить еще горячую котлету, сверху сыр, чтобы он расплавился, затем помидор.

На помидор выложить салатный лист, затем кольца репчатого лука и пластинки огурца.

Сверху бургер накрыть 2-ой половиной булочки и придавить, чтобы удобнее было есть.

Убедитесь в готовности котлеты: она должна быть полностью прожарена! Укладывайте слои так как вам нравится, добавляя интересные Вам ингредиенты.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Молочный коктейль с зефиром

Невероятно нежный и легкий в приготовлении десерт

Читать

Брокколи с шампиньонами по-китайски "Гай Лань"

Один из неожиданно аппетитных рецептов с брокколи

Читать

Холодный травяной чай "Мята и лемонграсс"

Приятный прохладительный напиток для жарких летних дней. Любому травяному чаю нужно дать настояться, именно в этом случае полностью раскроется вкусовой букет.

Читать

Маринованная вишня с красным вином по-норвежски

Великолепная приправа к мясу, добавка к сложным гарнирам, к сыру, к вину.

Читать

Торт "Шоколад под снегом"

<p>Этот незамысловатый домашний торт назван так из-за своего внешнего вида. Несмотря на простоту приготовления, вкус его приятно удивит любого сладкоежку!</p>

Читать

Бургер по-домашнему

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты