Декабрь 18, 2018

Суп с красной чечевицей

Видео

Фото

Первое упоминание можно встретить в Ветхом завете: Исав продал своё первородство брату за тарелку чечевичной похлёбки. Подойдёт куриный или мясной бульон, а если выбрать овощной, то блюдо подойдёт веганам

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli 1000 мл Купить

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Лук (средний)

1 шт.

Сельдерей

1 шт.

Чечевица красная Националь в/с Купить

½ стакана

Овощной бульон

2½ стакана

Томаты протертые tetra pak Купить

1 стакан

Зира (кумин) Купить

1 ч. л.

Паприка копченая сладкая Купить

½ ч. л.

Соль гималайская розовая в мельнице Купить

по вкусу

Пять перцев горошком Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

На среднем огне нагреть оливковое масло. Добавить чеснок, лук и сельдерей. Готовить, постоянно помешивая, 5 минут

Добавить чечевицу и бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 15 минут

Залить протертые томаты, добавить молотую зиру и копченую паприку. Перемешать, накрыть крышкой и готовить 10-15 минут

Снять с огня и слегка пробить погружным блендером. Посолить и поперчить по вкусу Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Мясо, запеченное с томатным соусом

Говядина получается очень вкусной, а оставшийся на дне формы соус можно использовать как подливу

Читать

Пшённая каша с тыквой в мультиварке

<p>Сытный и очень полезный завтрак. Мультиварка очень облегчает процесс приготовления данного блюда, особенного утром: забросил все и забыл на 30 минут. Но пшенную кашу с тыквой можно приготовить и просто на плите – вкус вряд ли измениться. Добавьте немного ванили и ванильного сахара с натуральной ванилью, сделав знакомую пшенку изысканным блюдом.</p>

Читать