Июль 30, 2013

Суп рыбный из щуки

Фото

Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Душистый перец горошком, 17г Купить

4-5 шт

Корень сельдерея, 583г Купить

1-2 шт

Лавровый лист, 17г Купить

3-4 шт

Перец черный горошек в мельнице, 195г Купить

по вкусу

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Картофель

3-4 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Щука

1 шт

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Овощи почистить. Морковь нарезать крупно, луковицу – на 4-6 частей.
2. Прогреть вместе на сковороде с минимальным количеством растительного масла.

3. Рыбу почистить, отделить голову, нарезать крупными кусками.

4. Холодную воду налить в кастрюлю, положить туда морковь, лук и рыбу.
5. Кастрюлю поставить на средний огонь, добавить пряности и варить под крышкой 40-50 минут, периодически снимая образующуюся пену.