/ Картофельный суп с грибами
Август 20, 2014
2455

Картофельный суп с грибами

Фото
Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами – очень сытное блюдо. Аромат грибов разносится по всему дому в процессе его приготовления. Нежная структура суп придется по душе детям. Добавив немного пряностей – смеси перцев, мускатного ореха и молотого кориандра - вкус и аромат значительно обогатится. Весьма кстати будет здесь белый перец, его вкусо-ароматические свойства отлично дополнят картофельный суп-пюре с грибами.


 

Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
4 порции
Время приготовления
40 минут

Ингредиенты

Грибы сушеные
25 г
Картофель
4 шт. средние по размеру
Масло сливочное
50 г
Мука пшеничная
1 неполная ст. л.
Соль
1 ч. л. или по вкусу
Мускатный орех молотый, 10г Купить
1/2 ч. л.
Кориандр молотый, 20г Купить
1/2 ч. л.
Смесь перцев в мельнице, 55г Купить
1 ч. л.
Приправа Укроп, петрушка и зеленый лук, 40г Купить
1,5 ст. л.
Бульон (мясной, куриный или овощной)
800 мл
Мясо отварное (свинина, курица)
150 г (по желанию)

Приготовление с пошаговыми фото

Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками, залить бульоном и поставить на средний огонь. Туда же добавить 2/3 измельченного отварного мяса (по желанию).
Грибы залить теплым бульоном или водой, оставить на 30 минут. Сливочное масло растопить в сотейнике на огне, добавить муку, растереть ее с маслом и греть на медленном огне около 2-х минут до золотистого цвета периодически помешивая.
Воду или бульон с грибов слить в кастрюлю к овощам, сами грибы мелко нарезать.
В кастрюлю к овощам добавить грибы и перетёртое с мукой масло.
С помощью блендера измельчить содержимое кастрюли в пюре, добавляя пряности и соль (лучше регулировать по вкусу).
Суп-пюре разлить по тарелкам, украсить зеленью и дробленой смесью перцев (по желанию), добавить измельченные кусочки оставшегося мяса (так же по желанию). Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Отзыв
I do trust all the concepts you've presented in your post.

They're very convincing and will definitely work. Still, the posts
are very short for starters. May just you please lengthen them a bit from subsequent time?
Thank you for the post.
casino en ligne France
Howdy! I just wish to offer you a huge thumbs up
for the great information you have got here on this post.
I'll be returning to your site for more soon.
casino en ligne
This page certainly has all of the information and facts I
wanted about this subject and didn't know who to ask.
meilleur casino en ligne
It is the best time to make some plans for the future and it is time to be happy.
I've read this post and if I could I want to suggest you few interesting
things or tips. Maybe you can write next articles referring to this article.
I wish to read more things about it!
casino en ligne
I have been exploring for a little bit for any high quality articles or weblog posts in this
sort of area . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this website.
Studying this info So i am satisfied to express that
I have a very just right uncanny feeling I discovered just what I
needed. I so much certainly will make certain to do not disregard this
web site and provides it a glance on a constant
basis.
casino en ligne
I simply could not depart your website prior to suggesting that I extremely enjoyed the
usual info a person provide on your guests? Is going to be again continuously in order
to inspect new posts
meilleur casino en ligne
Hey! I could have sworn I've been to this site before but after browsing through some of the post I realized it's
new to me. Anyhow, I'm definitely happy I found it and I'll be bookmarking and checking
back often!
casino en ligne
You made some decent points there. I checked on the internet for more
info about the issue and found most people will go along with your
views on this web site.
casino en ligne
Ahaa, its pleasant conversation about this article here at this web site, I have read all that, so
at this time me also commenting at this place.
meilleur casino en ligne
I was more than happy to uncover this website. I need to to thank you for your time due to this wonderful read!!
I definitely enjoyed every bit of it and i also have you book-marked to check out new information on your web site.


casino en ligne francais
21 мая 2025 в 14:53

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.