Июль 24, 2014

Борщ простой

Фото

Самый простой рецепт борща!

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

1,5 часа

Ингредиенты

Заправка для борща с чесноком, 75г Купить

2 ст. л.

Капуста белокочанная

1/2 шт.

Картофель

5 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

2 шт.

Мясо (свинина или говядина)

400 г

Сахар-песок

1 ст. л.

Свекла

2 шт.

Соль

по вкусу

Уксус яблочный 5%, 250г Купить

2 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо залить водой и поставить на медленный огонь. Периодически снимая пену, варить 1,5-2 часа. В это время очистить картофель и нарезать его брусочками. Капусту нашинковать.

Натереть на крупной терке морковь, свеклу и измельченный лук. На сковороде разогреть растительное масло.

Выложить на сковороду овощи, добавить уксус, сахар и приправу "Заправку для борща". Тушить в течение 15 минут. Если свекла не очень сочная, рекомендуется добавить пару ложек бульона.

Когда мясо будет готово, нарезать его на кусочки. Бульон пропустить через сито, обратно в него вернуть мясо, добавить капусту и картофель, варить 12-15 минут. Добавить в кастрюлю тушеные овощи, посолить. Оставить томиться на медленном огне минут 15. В готовый суп добавить зелени и сметаны. Приятного аппетита!

140