/ Рулетики из баклажан с помидорами, сыром и орехами
Сентябрь 20, 2014
4474
Рулетики из баклажан с помидорами, сыром и орехами
Фото
Оригинальная и очень вкусная закуска из обжаренных баклажан, рассольного сыра , помидорами и грецкими орехами. Особую пикантность добавляет ароматная смесь хмели-сунели! Вкусное и быстрое блюдо с грузинским акцентом.
Баклажаны тонко нарезать вдоль, срезав концы и стороны.
Посолить, поперчить и приправить 0,5 ч. л. хмели-сунели.
Обжарить баклажаны с 2-х сторон по 2-4 минуты с каждой стороны до появления румяности.
Выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
Сыр размять, добавить орехи, немного измельченной зелени (оставить несколько веточек для украшения), пропущенный через пресс зубчик чеснока (по желанию) и 1 ч. л. хмели-сунели. Тщательно перемешать, добавив по желанию 1 ст. л. оливкового масла.
Помидоры нарезать на дольки, вырезав семечки и оставив только мякоть.
На пластину баклажана выложить дольку помидора, немного сырной смеси и скрутить рулетик. Для надежности закрепить зубочисткой. Украсить зеленью и подавать на стол как в холодном, так и в теплом виде.
Приятного аппетита!
Если взять широкие трубочки макарон, подготовить вкусную начинку, аппетитный сырный соус и запечь всё до золотистой корочки - получится небольшой праздник для всей семьи!
Праздничный карнавальный торт неаполитанской кухни. Изначально этот «торт» готовили из просо и связано это было с небогатой неаполитанской кухней. Готовился на карнавалы и был главным сладким блюдом
<p>Ароматные котлеты с сыром и пряностями под нежным сливочным соусом – не только очень вкусно, но и полезно, так как готовятся такие котлеты в духовке при минимальном количестве масла.</p>
