Кукуруза Verdano - 2 банки, лук - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, куриный бульон Айдиго - 500 мл готового, сливки - 200 мл, сливочное масло - 2 ст.л., соль, перец, мускатный орех - по щепотке. Для подачи: зелень, гренки.

Измельчите лук и чеснок, обжарьте на масле в кастрюле. Приготовьте бульон Айдиго по рецепту на упаковке. Добавьте кукурузу и бульон к обжаренному луку. Доведите до кипения и проварите около 15 минут. Влейте сливки, добавьте пряности. Пюрируйте погружным блендером до гладкости. Прогрейте пару минут, не кипятите. Подавайте украсив рубленной зеленью, гренками, по вкусу также можно добавить креветки или бекон.

Кукуруза Verdano - 1 банка, мука пшеничная - 100 г, мука кукурузная - 80 г, разрыхлитель Айдиго - 1 ч.л., соль - 1/3 ч.л., паприка - 1/4 ч.л., сметана - 220 г, яйцо - 2 шт., тертый сыр - 100 г, масло - 1 ст.л.

Измельчите блендером кукурузу с небольшим количеством жидкости из банки. Добавьте яйца, соль, паприку - еще раз взбейте. К полученной смеси добавьте сметану и тертый сыр. Если масса покажется слишком густой - добавьте еще немного жидкости от кукурузы. Просейте в смесь муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте до однородности. Форму смажьте маслом, вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке около 30-40 минут.

Тортилья - 3-4 шт., кукуруза Verdano - 1 банка, авокадо - 1 шт., фасоль в собственном соку - 1 банка, томаты - 1-2 шт., петрушка или кинза, для соуса: майонез, сок лайма, перец чили Айдиго молотый или хлопья.

С кукурузы и фасоли слейте жидкость. Авокадо измельчите в пюре или порежьте на дольки, помидоры - кубиками. Смешайте всю начинку. Заправьте соусом. Для него смешайте по вкусу майонез, чили, немного сока лайма. Тортилью слегка подогрейте, выложите в нее начинку. По желанию слегка обжарьте на сковороде или гриле. Петрушку или кинзу порубите и посыпьте сверху начинки.

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г, кукуруза Verdano - 1/2 банки, моцарелла - 150 г, ветчина - 150 г, болгарский перец - 1 шт., оливки, томаты в собственном соку Pietro Coricelli, итальянские травы Айдиго - 1/2 ч.л., соль и перец по вкусу.

Тесто разморозьте и слегка раскатайте (по желанию можете использовать и дрожжевое тесто). Для соуса измельчите томаты, смешайте с солью, перцем и пряными травами. Смажьте соусом тесто. Поверх выложите немного тертой моцареллы, затем ветчину, кусочки перца, кукурузу и порезанные кружочками оливки или маслины. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке около 15-20 минут.