Специи и пряности Европы
... Северной Европы являются кардамон, корица, тмин, укроп, мускатный орех. Кардамон - ... корица - на втором месте. Тмин больше всего популярен в Финляндии ...
- 2 ч. л.
Кардамон молотый
- 1 ч. л.
Просто ... называют вкусом галльской кухни.
Вспомогательные
- тмин, ваниль, анис, белый перец, ... правило, обеспечивает черный перец. Тмин в Венгрии часто сочетается с ... порошок.
Вспомогательные -
к
орица, тмин, фенхель, чили. К
орицу добавляют ... используют в румынской кухне. Тмин иногда добавляют в греческую свиную ...