Специи и пряности Ближнего Востока
... , за счет которого придают блюдам из риса вкус и цвет ... мускатный орех, тмин и анис - любимая пряная добавка к выпечке и ... сушеных трав и специй - заатар - универсальная приправа для хумуса, сыра, мяса и рыбы ... , придают теплоту и насыщенность мясным блюдам и супам, а корица — ... специй - местный бахарат - используют для приготовления блюд из говядины и баранины, кафта ...
Универсальная ароматная смесь, которую обычно добавляют к супам и тушеным блюдам ... гриле, сэндвичи, супы и блюда из яиц немыслимы без схуга ...