Котлеты из индейки
... обжарить на огне выше среднего до золотистой корочки.
Обжаренные котлеты окунуть в льезон и обвалять в сухарях, затем выложить на противень. Запекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 20-25 минут.
8 порций
40 минут
Фарш из мяса индейки 800 г
Сухари панировочные желтые, 200г 5-6 ст. л. 104786
Хлеб пшеничный 2 ломтика
Приправа Цыпленок табака, 30г по вкусу 25611
Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г по вкусу 97559
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 80 мл