Май 11, 2016

Пирожное с вишней а-ля Мильфей

Фото

Мильфей в переводе с французского означает «тысяча лепестков». Это пирожное готовится из слоеного пресного теста, прослаивается кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и ягодами. Я попробовала приготовить более простой и недорогой аналог.

Автор рецепта

Айдиго

Покупатель

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Вишня без косточки

300 г

Сливки 33% жирности

200 г

Пектин Купить

10 г

Сахарная пудра Купить

100 г

Лепестки арахиса Купить

по желанию

Ванилин Купить

1 щепотка

Корица дробленая в мельнице Купить

для украшения

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Слоеное тесто разморозить. Не растягивая и не раскатывая порезать на квадраты примерно 10*10 см

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15-20 минут, до зарумянивания

Пока тесто выпекается готовим крем: взбиваем сливки 33% жирности с щепоткой ванилина и 2 ст.л. сахарной пудры

Для начинки вишню разморозить, сок слить. Добавить сахарную пудру по вкусу, пектин. Перемешать. Слегка нагреть на водяной бане или в микроволновой печи.

Испеченное тесто разделить на три пласта, первый промазать кремом, сверху выложить ягоды. Накрыть вторым пластом и снова выложить крем и ягоды.

Накрыть третьим пластом теста, сверху выложить крем, украсить ягодами. По желанию можно посыпать корицей дробленой.

117

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Слойки с ягодами «Венские»

Вкусная выпечка необычной формы.

Читать

Шакшука

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Считается, что родина блюда - Тунис. Подаётся на завтрак с хлебом или питой. Основа шакшуки без яиц называется матбуха

Читать