Взбить сахар с яйцами. Добавить растопленное сливочное масло, немного соли и хорошо перемешать.
Влить молоко и оливковое масло, добавить цедру лимона и перемешать.
Всыпать муку и разрыхитель. Перемешать.
Добавить виноград.
Выложить тесто в смазанную форму.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.
Шоколадный, нежный пирог, не уступает по мягкости бисквиту, но выпекается без сливочного масла и яиц. Грецкий орех и чернослив в этом рецепте дополняют и подчеркивают шоколадный вкус. Этот пирог был придуман в США в 30-е годы.
