Июль 24, 2014

2133

Пирог с треской

Фото

Пирог с треской

Простой и вкусный рыбный пирог для всей семьи.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6-8 порций

Время приготовления

3 часа (вместо с расстойкой теста), 30-40 мин начинка

Ингредиенты

Дрожжи хлебопекарные сушеные, 15г Купить

1,5 ч. л.

Кунжут, 90г Купить

для обсыпки

Лук репчатый

2 шт.

Масло сливочное

100 г

Молоко

1 стакан

Мука пшеничная

500 г (чуть меньше 4 стаканов)

Рис

1/2 стакана

Сахар-песок

2 ч. л.

Смесь перцев в мельнице, 55г Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Филе трески

300 г

Яйцо куриное

2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

В теплое молоко выложить 50 г мягкого сливочного масла, сахар, 1 ч. л. соли и 1 яйцо.

В молочную смесь добавить муку и дрожжи, замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем или пленкой, на 1,5 – 2 часа.

Рис отварить до полуготовности. Лук нарезать, обжарить на сливочном масле.

Рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Смешать все ингредиенты для начинки, приправить, посолить по вкусу.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1-ю часть, выложить в смазанную маслом форму. Выложить на нее начинку.

Сформировать пирог, закрыв начинку тестом. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.

Смазать пирог чуть взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

135

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

Видео-рецепты

Щи в домашних условиях

Щи

Один из самых любимых супов - щи из свежей капусты.

горячие блюда рецепт

Куриный пирог с сырным безе

<p>Сочный пирог с корочкой из сырного безе.</p>

рецепты постные

Пирожки с картофелем и грибами постные

<p>Эти пирожки, которые можно приготовить с любой начинкой, - простые и быстрые. Тесто не требует «расстойки», а готовые пирожки получаются тонкие и нежные.</p>

горячие блюда рецепт

Картошка с золотистой корочкой

Хрустящая снаружи, но мягкая внутри. У этой картошки получается красивая золотистая корочка и отменный вкус. Попробуйте приготовить - это быстро и просто.

Вегетарианский борщ

Приготовленный в казане

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.