Август 3, 2013

Киш с начинкой из брокколи и сосисок

Фото

Простой и вкусный открытый пирог с начинкой из сосисок и брокколи под слоем расплавленного сыра.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Мускатный орех молотый, 16г Купить

¼ ч.л.

Смесь перцев дробленная, 367г

по вкусу

"Соль морская 10 трав" в мельнице, 265г

по вкусу

Вода

2-3- ч.л.

Масло сливочное

85 г

Мука

175 г

Брокколи

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Молоко

200 мл

Сосиски

4 шт.

Сыр

100 г

Яйцо

4 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Муку и масло смешать и растереть руками в крошку.

2. Яйцо немного взбить.

3. Мучные крошки высыпать на стол, сделать углубление и влить яйца. Замесить тесто. Если тесто получается слишком крутое, добавить немного воды.

4. Готовое тесто должно получиться достаточно крутым, но, в тоже время, с ним должно быть удобно работать.

5. Руками распределить тесто по форме для запекания, формируя бортики.
6. На время приготовления начинки убрать форму с тестом в холодильник.

7. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

8. Яйца смешать с молоком, специями и пряностями.

9. Сосиски нарезать некрупно.

10. Брокколи опустить в кипящую воду и варить в течение 2-х минут, по истечении времени вынуть, разобрать на некрупные соцветия.

11. Сыр натереть на крупной тëрке.
12. Смешать всë в миске с молочно – яичной смесью.

13. Выложить смесь в форму с тестом.

14. Запекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Рекомендации:
это блюдо можно приготовить и на вегетарианский манер, заменив сосиски мелко накрошенными грецкими орехами.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Крабовые палочки в кляре

Это блюдо - палочка-выручалочка, если в морозильнике завалялись крабовые палочки. Готовится очень быстро, впрочем как и съедается!

Читать

Харира - марокканский суп

Это, пожалуй, самый известный суп в Королевстве Марокко. Острый, густой, насыщенный ароматом пряностей, томатов и зелени. С помощью этого супа которого мусульмане в Марокко вечером прерывают дневной пост в Рамадан.

Читать

Блины постные

Блины на минеральной воде получаются ажурными, а с добавлением домашнего варенья – очень вкусные.

Читать

Борщ "Белорусский"

Основная особенность этого борща, что он готовится без капусты, на бульоне от костей копченостей. Обязательно попробуйте этот суп и приятно удивите своих близких.

Читать

Варенье из ирги с корицей

Ягодный, пряный и немного терпкий букет вкусов

Читать

Киш с начинкой из брокколи и сосисок

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты