Февраль 26, 2015

Картофельный штрудель

Фото

Штру́дель - немецкое мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Популярен во всех немецкоязычных странах (наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый). Так же есть множество несладких штруделей. Один из таких я и предлагаю попробовать...

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Время приготовления

1,5-2 часа

Ингредиенты

Картофель

1 кг.

Лук репчатый

1-2 крупных луковицы

Чеснок

2 зубчика

Сыр твердый

200 гр.

Вода холодная

125 гр.

Масло растительное

50 гр.

Соль

0,5 ч.л

Мука пшеничная

230 гр.

Тмин семена Купить

1 ч.л

Смесь перцев горошком Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Для теста муку просеять, смешать с тмином и солью. Влить масло и воду. Замесить тесто. Поставить в теплое место пока готовим начинку

Картофель отварить в мундире до полуготовности. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок нарезать мелко. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить картофель с луком и чесноком. Посолить, поперчить. Остудить начинку

На столе расстелить х/б полотенце, присыпать немного мукой. Раскатать тесто очень-очень тонко в прямоугольник

Посыпать немного тертым сыром. Отступив немного от края, выложить начинку.

Сверху посыпать оставшимся сыром

С помощью полотенца свернуть штрудель, обрезать лишнее тесто по краю

Аккуратно перенести штрудель на пекаркую бумагу, положить на противень

Оставить в теплом месте минут на 20. Выпекать при 200 градусах минут 30-35

Подавать штрудель с овощами

400

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Лего-печеньки

Кукурузное печенье, формочкой для которого послужила деталь Лего

Читать

Перловая каша с лесными грибами

Никогда не пробовали перловую кашу с лесными грибами? Самое время это исправить!

Читать

Котлеты "Ласточкино гнездо"

<p>Котлеты, которые не нуждаются в жарке - вкусные и красивые "гнездышки".</p>

Читать

Рассольник с полбой

Основа рассольника - это огурцы и рассол, остальные ингредиенты добавляются опционально. Рецепт супа с самой русской крупой - полбой, домашними огурцами, со свининой

Читать

Печеный цыпленок с сумахом и лимонами

Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло

Читать

Картофельный штрудель

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты