1. Промыть куриные сердечки под проточной водой.
2. Воду, в которой будут вариться сердечки, налить в глубокую кастрюлю и вскипятить.
3. Отваривать сердечки в течение 20-25 минут, добавить пряности: бадьян, корицу, можжевеловые ягоды.
4. Варить еще 5-10 минут.
5. Картофель почистить, нарезать крупными кубиками.
6. Сердечки откинуть на сито или дуршлаг, дать остыть, затем отчистить от пленок, жировых излишков.
7. На сковороде потушить картофель и сердечки (около 40 минут).
8. Ягоды можжевельника измельчить, добавить в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Тушить на медленном огне 15–20 минут.
Красочный, очень вкусный и простой салат Цезарь можно готовить с различными заправками к нему. На этот раз предлагаю попробовать соус на основе яичных желтков и ароматного масла!
<p>Получается очень вкусный, полезный прохладительный напиток - то, что надо для жаркого летнего дня. Сочетание свежей мяты, цитрусов и имбиря превосходное, это уже доказано. А попробовать добавить немного кардамона и гвоздики - вкус будет еще более превосходным.</p>
