Июль 25, 2014

Запеканка из макарон в молочном соусе

Фото

Очень простой и быстрый способ оригинально приготовить макароны. Нежнейший молочный вкус запеканки не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Автор рецепта

Анна Перевозчикова

Покупатель

Количество

6-7

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

Макароны

1 пачка (400 г)

Филе куриное

400 г

Молоко

1 л

Сыр твердый

250-300 г

Масло сливочное

50 г

Мука пшеничная

3. ст. л.

Базилик сушеный, 7г Купить

1 ч. л.

Мускатный цвет целый, 20г Купить

1/2 ч. л.

Перец черный молотый 10 г, 10г Купить

1/2 ч. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы не слипались.

Молоко вылить в глубокую кастрюлю, добавить муку и сливочное масло, тщательно перемешать и нагревать на медленном огне. Добавить соль, молотый мускатный орех и молотый черный перец, перемешать.

Сыр натереть на крупной терке. Добавить в соус крупную щепотку сыра и 1 чайную ложку сушеного базилика

Соус варить пока он не загустеет до состояния жидкой сметаны, сыр при этом должен полностью расплавиться.

Курицу отварить в соленой воде (я для вкуса в бульон добавляю немного карри), разделить на мелкие кусочки. Все ингредиенты для запеканки готовы - можно собирать!