Сентябрь 17, 2014

Свинина с капустой и томатами

Фото

С одной стороны весьма легкое, с другой стороны сытное блюдо. Капуста и томаты придают кислинку, лавровый лист – благородный аромат, а свинина в окружении пряностей «Охотничьей смеси» получается вкусной и нежной. Отличный вариант для ужина!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Свинина

500 г

Капуста

1 шт. (маленький кочан) 500-600 г

Морковь

1 шт. (60 г)

Помидор

3 шт. крупных (500 г)

Лук репчатый

1 шт. крупного (95 г)

Смесь пряностей для дичи Охотничья, 45г Купить

1 ст. л.

Кориандр молотый, 20г Купить

1 ст. л.

"Лавровый лист" (веник), 0г

2 листочка

Соль

1 ст. л. (варьировать по вкусу)

Зелень (свежая или сушеная)

1-2 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Лук очистить и измельчить. Обжаривать в течение 5 минут на медленном огне на растительном масле в сотейнике. Морковь очистить, натереть на терке, добавить к луку. Обжаривать еще 5 минут. Мясо нарезать и выложить в сотейник, добавить смесь «Охотничью». Обжаривать на среднем огне около 20-25 минут.

Капусту мелко нашинковать. С томатом снять кожицу, нарезать кубиками средних размеров. Выложить капусту и томаты в сотейник, перемешать. Добавить немного горячей воды и кориандр молотый. Тушить под крышкой 30 минут.

Добавить к мясу и овощам лавровый лист, зелень, посолить, оставить тушиться еще 15-20 минут, можно без крышки на медленном огне. К блюду можно добавить сметану, зелень и подавать на стол. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Ванильный венок с шоколадом и пастилой

Красивый и очень вкусный дрожжевой пирог с хрустящей штрейзельной крошкой, шоколадной начинкой и восхитительным ароматом ванили станет украшением любого стола.

Читать

Запечённый картофель с сыром

Золотистые брусочки поджаристого картофеля с ароматом копчения

Читать

Сочный стейк с вишневым соусом

Рецепт нежного стейка в ореховой приправе и с вишневым соусом. Потрясающе вкусно!

Читать

Соус для мясных блюд

Пикантный ароматный соус на основе томатов – отличное дополнение к блюдам из мяса!

Читать

Паста с овощами и кальмаром

Очень простой, но в то же время оригинальный способ подачи привычных спагетти. Ароматную нотку Италии в это блюдо привнесет новая приправа от "Айдиго".

Читать

Свинина с капустой и томатами

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты