Февраль 26, 2018

Печеный цыпленок с сумахом и лимонами

Видео

Фото

Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

4 шт.

Время приготовления

2,5 часа

Ингредиенты

Сумах Купить

1 ст. л.

Цыпленок

1 шт.

Перец чили Халапеньо в колбе Купить

для подачи

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace Купить

2 ст. л.

Тимьян Купить

щепотка

Чеснок

5 зубчиков

Соль морская мелкая Купить

по вкусу

Лимон

1 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Разрезать цыпленка на 4 части

Сделать маринад: Смешать сумах, чеснок, соль, оливковое масло, и сок 1/2 лимона По желанию добавить немного воды

Замариновать цыпленка минимум на 1 час

Лимон нарезать, сделать подушку, Выложить на нее цыпленка и слегка посыпать тимьяном. Запекать в духовке 50 минут при t=190 °C

Готовое блюдо посыпать халапеньо.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Капуста квашеная

<p>Традиционный русский рецепт, по которому квасили капусту мои родители, дедушки и бабушки... Капусту для квашения лучше подбирать средней плотности, в отличие от суперплотной она более сочна. Мы использовали сорт "Слава"</p>

Читать